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保定小吃培训-春笋肉丝面 汤鲜味美 面条滑嫩

更新时间2024-04-27 10:51:51  点击次数:1134次 网址:http://www.bdsundama.com

春笋肉丝面

今天教大家一道面食项目,春笋肉丝面,来跟着小编学学吧!
食材:春笋适量、肉适量、面条适量、黑木耳适量、葱花适量、姜适量、食用油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、味精适量
春笋肉丝面的做法
1、肉洗净切成丝。
2、肉丝加姜丝、盐、料酒、白胡椒粉、少许水拌匀。
3、加入一匙油,拌匀,腌制至少2小时以上。
4、春笋适量。
5、将春笋去衣。
6、洗净切成薄片。
7、锅中烧热水。
8、将切好的笋片放入锅中。
9、氽至水开,捞出沥水。
10、用凉水清洗一下。
11、锅中放油,将笋略煸一下。
12、放入适量水。
13、加入黑木耳。
14、加适量盐。
15、待煮至沸腾时,倒入腌制好的肉丝,并划散。
16、再次沸腾后,改小火煮15分钟左右。
17、下入面条。
18、待面条软熟后,撒上少许葱花。
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(编辑:www.bdsundama.com)