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保定小吃培训-凤尾鲜虾烧麦 肉馅汁多 虾仁q弹

更新时间2024-04-27 10:31:37  点击次数:268次 网址:http://www.bdsundama.com

今天孙大妈小吃培训做的鲜虾凤尾烧麦造型惊艳、肉馅汁多味美、虾仁q弹鲜爽、胡萝卜清香软烂,可搭配着小米粥,清淡爽口,老少皆宜,全家都非常喜欢。
食材:馄饨皮30张、肉馅200克、鲜虾30只、胡萝卜半根、杏鲍菇100克、韭菜100克、葱适量、盐适量、料酒适量、食用油适量、香油适量
凤尾鲜虾烧卖的做法
1、材料:馄饨皮30张,肉馅200克,鲜虾30只,胡萝卜半根,杏鲍菇100克,葱、食用油,生抽、耗油、盐、香油,适量。
2、材料:韭菜洗净切碎沫。
3、胡萝卜、杏鲍菇、葱姜切碎。
4、锅预热加入食用油下入肉馅翻炒。
5、下入胡萝卜翻炒均匀。
6、下入1茶匙盐,点入1调羹生抽翻炒均匀盛出备用。
7、另起锅下入杏鲍菇翻炒均匀。
8、起锅前加入适量耗油翻炒均匀。
9、炒好的杏鲍菇和炒好的肉馅放入容器,稍凉。
10、韭菜和炒好菇、肉加入香油适量调拌。
11、调好的馅料。
12、取一张馄饨皮包入馅料,另取一只凤尾虾仁一起收口包好,虾尾露在烧卖中间。
13、包好的凤尾烧卖胚。
14、在笼屉底部抹薄油放入烧卖。
15、也可以玉米皮抹薄油排好烧卖,放入入蒸锅蒸格,大火开火蒸8分钟。
16、蒸好烧卖口感鲜香,外观靓丽。
这道鲜美可口的烧麦就教给大家了!

(编辑:www.bdsundama.com)