孙大妈小吃培训谈谈蚂蚁上树的做法。
用料：青椒1/3个、红椒1/3个、猪肉末150g、粉丝2把、油适量、盐适量、葱2根、姜少量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量
做法：
1、粉丝用冷水浸泡软。
2、捞出沥干。
3、肉末。
4、青红椒切末；葱姜切末。
5、热油锅，倒入肉末炒变色散开。
6、加入葱姜末稍炒。
7、调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱炒匀。
8、加入小半碗水，放入粉丝煮一下。
9、水快干时翻炒收汁，加入盐、鸡精和青红椒，关火拌匀，淋点油即可。