孙大妈小吃培训谈谈鱼骨汤面的做法。
用料：细面条、鱼骨、红萝卜丝、葱丝、蒜粒、姜丝、朝天椒、开水、柔滑花生酱、橄榄油、鸡粉、盐、柠檬汁、糖、黑椒粉
做法：
1、备材料，鱼骨砍块用盐、糖、鸡粉腌15分钟。
2、把花生酱与姜丝、朝天椒、蒜粒、开水以及所有调味料放在一起拌成酱汁备用。
3、面条稍煮一下捞起冲凉水待用。
4、另烧一锅水煮沸，下鱼骨与一点橄榄油、盐，待煮熟鱼骨后下一半的葱丝。
5、加入面条稍煮沸，关火。
6、上碗，在面条里拌入红萝卜丝。
7、淋下调好的花生酱汁，撒余下的葱丝，即可趁热食用。