孙大妈小吃培训教你红烧鱿鱼的做法。
用料：新鲜鱿鱼2条600克、生姜少许、大蒜适量、香叶、红椒、酱香鲜酱油、冰糖
做法：
1、鱿鱼洗净，鱼身不要剖开，保持整条形状。
2、准备好配料。
3、锅中加少许油烧热，先放入姜片、大蒜、香叶和红椒煸香，再放入鱿鱼煸炒片刻，加水再加人味事达酱香鲜和冰糖。
4、加盖中火煮20分钟左右。
5、待汁水收浓关火出锅。
6、稍凉后切片装盘。