孙大妈小吃培训教你豆腐皮肉卷的做法。
用料：豆腐皮1张、猪肉馅150g、胡萝卜小半根、香葱2根、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、生抽1小勺、酱油1小勺、料酒1大勺、淀粉1小勺、五香粉1/2小勺
做法：
1、准备好材料，猪肉提前剁好。
2、猪肉泥里面加入所有调料拌匀。
3、再加入胡萝卜一起拌匀。
4、加入葱花里面拌匀就做好肉馅了。
5、豆腐皮洗净，切成长方形。
6、把肉馅均匀铺上面。
7、卷起来后，放蒸锅里蒸上15分钟左右。
8、蒸熟后取出来切厚片。
9、碗里调好淀粉水。
10、放锅里加热成芡汁，淋到蒸好的肉卷上就可以了。