孙大妈小吃培训教你山楂藕片的做法。
用料：莲藕1节、山楂100克、冰糖50克、盐适量
做法：
1、锅中加水250ml，放入洗净的山楂和冰糖，小火煮约30分钟；留点汁不要煮干啦。
2、藕刨去外皮切薄片；不是马上用的话先放醋水中泡着~整片也可以啦，我把它切小了点。
3、入锅中焯至8成熟，捞出沥干。
4、煮好的山楂带汁倒入碗中，加适量盐拌匀是为山楂酱。
5、将山楂酱倒入沥干的藕片中拌匀即可~~酸酸甜甜味道太好啦。