孙大妈小吃培训谈谈黄豆瘦肉粥的做法。
用料：大米100克、黄豆50克、瘦肉100克、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、精盐适量、食用油适量
做法：
1、黄豆洗净。
2、大米淘洗好。
3、锅里入水，加入黄豆。
4、瘦肉切细丁。加少许料酒腌、姜葱水拌匀后，腌制一会。
5、待黄豆煮七八成熟，加入大米。
6、切好葱花。
7、煮粥约40分钟，加入瘦肉拌匀。
8、待瘦肉煮熟，滴少许素油，生抽，加入葱花。