欧芹烤蔬菜‌是一道结合了欧芹的清新香气和蔬菜的丰富营养的菜肴。以下是制作欧芹烤蔬菜的做法和所需材料：
材料：番茄150克、茄子50克、西葫芦100克、胡萝卜100克、橄榄油40ml（可酌情减量）、盐3克、黑胡椒粉3克、欧芹3克、欧芹
做法：
1、烤箱预热；
2、西葫芦去籽切厚片；
3、番茄去皮切月牙块；
4、胡萝卜、茄子斜切成薄的滚刀块；
5、欧芹、胡椒粉、橄榄油、盐入容器搅匀；
6、将调好的味料入菜料拌和均匀；
7、放入垫锡纸的烤盘中，入预热后的烤箱200摄氏度，烤30分钟；
8、另将少许欧芹捏碎，和少许黑胡椒粉洒至烤菜上，即可上盘。
孙大妈小吃培训今天这道欧芹烤蔬菜做好了，这样的烤蔬菜你会不会喜欢！