孙大妈小吃培训谈谈可乐鸡翅土豆的做法。
用料：鸡翅根12个、土豆2个、葱1根、姜5-6片、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽少量、可乐300ml
做法：
1、鸡翅清洗好，锅里放冷水，把鸡翅放水里焯一遍，去除血沫。
2、焯过的鸡翅捞出，划一两道待会能更好的入味。
3、用料酒、生抽、老抽、葱姜把鸡翅腌半个小时左右。
4、土豆切块。
5、倒油，放葱姜，然后下鸡翅翻炒。
6、鸡翅炒的有点变色了下土豆块继续翻炒。
7、倒可乐。如果喜欢颜色深一点可以放一点酱油和少量的老抽。翻炒一下，转小火继续煮，直到收汁。