孙大妈小吃培训教你美味豆豉鸡的做法。
制作时间：23分钟。 参考成本：11元。 孙大妈点评：防癌抗癌。 适合人群：老年人。 材料：鸡肉300克，豆豉酱50克，熟花生仁适量 调料：葱、红椒、姜各15克，盐3克，红油适量。 做法： 1.鸡肉洗净备用；葱洗净，切花；红椒去蒂洗净，切圈；姜去皮洗净，切片。 2.将鸡肉放入汤锅中，放入姜片、盐，加适量清水，将鸡肉煮至熟透后，捞出沥干，待凉，切成块，摆盘。淋入红油，将豆豉酱、熟花生仁、葱、红椒放在鸡肉上即可。
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